UN HELVASI

Konu: UN HELVASI Salı Haz. 10, 2008 4:17 am

UN HELVASI


Malzemeler ; 4-6 kişi için	Şekerin yarısı 3 bardak su ile hafif ateşte kaynamaya bırakılır. Bir tencereye yağ ve fıstık konularak hafifçe kavrulur. Un katılır. Tahta bir kaşıkla hafif ateşte karıştıra karıştıra kavrulur. Unun rengi dönmeye başlayınca yani pembe bir renk alınca ateşten indirilir. Kaynamakta olan şekerli su üzerine dökülür ve karıştırılır. Tekrar ateşe konur. Kapalı olarak suyunu çekince ateşten indirilir. Beş dakika öylece bırakılır. Kapağı açılıp, kalan birbuçuk bardak şeker üzerine dökülür. Beş dakika aralıklarla iyice altüst edecek şekilde karıştırılır. Kapağı kapalı olarak 10 dakika bekletilir. Tekrar karıştırılıp, kaşıkla şekil verilerek servis tabaklarına alınır.
4 su bardağı elenmiş Un
1 paket (250 gr) Margarin
3 su bardağı Şeker
3 su bardağı Su
1 kahve fincanı Çam Fıstığı
3 bardak su yerine 3 bardak sütle de yapılabilir.
Afiyet olsun......

Cavuş Mesaj Sayısı : 43 Kayıt tarihi : 17/05/08

Emeğine sağlık abim olsada yesek bayılırım un helhasına Smile

annem cok güzel yapar ama karıştırması cok zor insanin kolu agrıyor.

Konu: Geri: UN HELVASI Ptsi Haz. 23, 2008 10:17 am

yaw un helvası bizim dugunlerde olur Smile

Konu: Geri: UN HELVASI Ptsi Şub. 16, 2009 1:28 am

valla benim de canım cekiyordu gayrı tarifi ögrenden yaparım hep beraber yeriz hocam neyse paylaşım için cok saol hocam

Konu: Geri: UN HELVASI Cuma Tem. 27, 2012 3:22 pm

razi olsun yapan olsada yesek