SAKIL
binbaşı
Mesaj Sayısı : 422
Kayıt tarihi : 15/05/08
Kişi sayfası
motor: | motor |  | | |
 |  Konu: DÜĞÜN ÇORBASI  Salı Haz. 10, 2008 4:23 am | |
|  DÜĞÜN ÇORBASI |
|
| Malzemeler ; 6 kişi için | Tencereye etsuyunu ya da tavuksuyunu dört bardak suyla birlikte koyup ateşe oturtun. İki yumurta ile 3-4 kaşık unu blenderle güzelce karıştırın.
Tenceredeki su kaynamaya başlamadan
un ve yumurta karışımını karıştıra karıştıra tencereye ekleyin, tuzunu atın. Kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
Bir iki dakika daha kaynasın, eğer pütür oluştuysa süzgeçten geçirin. İçine bir
kase didiklenmiş dana ya da tavuk etini ekleyin. Üzerine eritilmiş ve pul biber ilave edilmiş tereyağını gezdirin. | 1 Kase Haşlanıp didiklenmiş Dana ya da Tavuk Eti | 4 bardak Et ya da Tavuk Suyu | 4 bardak su | 2 yumurta | 3-4 kaşık Un | Tuz, Kara Biber | Sıcakken Servis Yapın. Arzu ederseniz yerken birkaç damla limon suyu eklenebilir. | Afiyet olsun...... |
| |
|
